吉祥寺で美味しい肉料理や海鮮料理、天ぷらと日本酒、ワインがおすすめ
心を込めた逸品
技を施した逸品
単品で楽しむもよし
コースと一緒に
楽しむもよし
東京都武蔵野市でお食事なら、「菘（すずな）」へ。 「走り・旬・名残」。
すべての時期において、それぞれに異なる美味しさがある食材の素晴らしさをお伝えできるような和食づくりを、
当店では日々心がけております。 ご来店の際はぜひコースで、余すことなくその魅力を感じていただきたいですが、万が一、「もう少し食べたい」「他の料理も味わいたい」そんな方には、単品もご用意しておりますので、
ご予約でコースをご注文されたお客様でもお気軽にメニューブックより単品をご注文ください。
もちろん、単品のみで一人飲みや普段のお食事としてもお楽しみいただけますので、ご利用に合わせてどうぞご堪能ください。
素材と和の技を活かした
菘の逸品
※表示価格は全て税込みです。
綺麗な黄色が鮮やかに艶を出す職人のだし巻き玉子。
たっぷり加えた出汁が、お皿に溢れんばかりに染み渡っています。
たっぷりの出汁が
溢れる職人の技
だし巻き玉子
国産牛あぶり焼きと
彩野菜
旨味が凝縮された
国産牛を贅沢に
厳選して仕入れた国産牛のみを使用しております。
しつこくなくそれでいて旨味が強い、赤身と脂のバランスが
取れた牛肉を丁寧に炙り焼きにします。
- のどくろ塩焼き
- 脂の乗った身を
シンプルに塩焼きで - 言わずと知れた高級魚「のどぐろ」。
余計なことはせず、脂が乗った身の旨味をそのまま
味わってもらえるよう塩焼きでご提供いたします。
- 桜エビかき揚げ
- 芳ばしい香りが漂う
食欲をそそる逸品 - 程よい食感を残しながら、丁寧に揚げた「桜エビのかき揚げ」。
桜エビの香ばしい香りでついついお酒が進んでしまいます。
旨い日本酒とご一緒にお楽しみください。
※季節によってかき揚げの内容が異なります。
ランチメニュー / 夜のお品書き
※価格は全て税込みとなっております。
クリックするとメニューが開きます。
